• SF

  • Actiune

  • Dragoste

  • Fantezie

  • Thriller

  • Comedie

  • Animatie

Placinta cu dovleac simpla

Placinta cu dovleac simpla


Ingrediente:

1 kg faina
3 oua si 1 ou de uns
400 g zahar
1 nuca de drojdie
1 ceasca mare cu lapte
3 linguri smantana
1 pachet si 1/2 de unt si 50 g unt pentru tava
zahar vanilat,
coaja de lamaie rasa

Pentru umplutura: 1 dovleac mediu, 2 oua, 1 paharel zahar, 1 cana lapte, sare.

Mod de preparare:

Aluat fraged

Umplutura:

Se taie dovlecul in jumatate, se curata de seminte, se introduce intr-o tava si se pune in cuptorul incalzit la aproximativ 200 C.


Se coace pana devine maroniu. Se scoate, se curata pielitele iar miezul rezultat se pune intr-un vas adanc.












 Se bate pana devine un pireu, se adauga ouale bine batute, laptele, zaharul si sarea.

Mod de preparare aluat:
Se pune drojdia la crescut in lapte cald si smantana.
Se freaca untul cu zahar pana se face spuma , apoi se adauga ouale, zaharul vanilat, coaja de lamaie,drojdia cu lapte si smantana.
Dupa ce s-au amestecat, se adauga faina si se framanta bine; se lasa sa respire.
Se unge o tava cu unt, se intinde aluatul foaie cat tava, cu pereti cu tot, cat sa inveleasca putin placinta.
Se umple foaia cu dovleac, se unge cu unt si cu ou, se da la cuptor, la temperatura mica, aproximativ 30 de minute.

Categorii:

Se face upgrade in permanenta .